金魚鉢ほどのグラスに氷とジンとビターズとドライベルモットをブチ込んでフォークで混ぜ、レモンの皮を入れる。こんな大雑把なマティーニをがぶ飲みするという、下品で――生命の危険を伴う様な飲み方だが、どうしてこんなに――いや、よそう。 とりあえず、9点…